Otaleg tra il quotidiano e il sublime.
Otaleg apre per la prima volta nella zona dei Colli Portuensi, a Roma, grazie all’intuito del maestro Gelatiere Marco Radicioni.
Qui nasce come una gelateria acquario: la produzione del gelato avviene in vista, in una teca vetrata, come se il Gelatiere volesse far parlare le sue mani e ciò che elabora, eloquenti al punto che non c’è altro da aggiungere a voce.
Otaleg! è per chi crede che non solo l’arte,
ma anche il cibo solleciti l’anima.
Otaleg apre per la prima volta nella zona dei Colli Portuensi, a Roma, grazie all’intuito del maestro Gelatiere Marco Radicioni.
Qui nasce come una gelateria acquario: la produzione del gelato avviene in vista, in una teca vetrata, come se il Gelatiere volesse far parlare le sue mani e ciò che elabora, eloquenti al punto che non c’è altro da aggiungere a voce.
Otaleg! è per chi crede che non solo l’arte, ma anche il cibo solleciti l’anima
Potrai assaggiare gusti nuovi ogni giorno.
Con i suoi 30 gusti, Otaleg si basa su materie prime accuratamente selezionate da produttori locali e trasformate, ogni giorno, in creme e sorbetti che esaltano i sapori, e colori, della stagione.
Lavoriamo il gelato come artigiani
Le nostre ricette nascono per sottrazione, eliminando tutto quello che è di troppo per avere un gelato artigianale di qualità, come gli additivi o gli zuccheri superflui.
La gelatiera è verticale, più delicata rispetto a quella orizzontale e strutturata per incrementare meno aria, offrendo un gelato sostanzioso e compatto.
Ci piace variare, sperimentare e metterci in gioco. Il gelato per noi è l’alimento perfetto, un ricordo d’infanzia che con le giuste materie prime e un pizzico di originalità diventa gourmet.
Un gelato studiato, ma creato d’istinto.
2023
2° premio – Bar Pasticceria/Gelateria dell’anno
2024
Quality first
Gelaterie del Lazio
2024
3 Coni Gambero Rosso
2024
“Miglior pausa golosa”
premio de La Pecora Nera.
Le nostre ricette nascono per sottrazione, eliminando tutto quello che è di troppo per avere un gelato artigianale di qualità, come gli additivi o gli zuccheri superflui.
La gelatiera è verticale, più delicata rispetto a quella orizzontale e strutturata per incrementare meno aria, offrendo un gelato sostanzioso e compatto.
Ci piace variare, sperimentare e metterci in gioco. Il gelato per noi è l’alimento perfetto, un ricordo d’infanzia che con le giuste materie prime diventa gourmet.
Un gelato studiato, ma creato d’istinto.
2024
“Miglior pausa golosa”
premio de La Pecora Nera.
2024
3 Coni Gambero Rosso
2024
Quality first
Gelaterie del Lazio
2023
2° premio – Bar Pasticceria/Gelateria dell’anno
