Marco Radicioni a IDENTITA' di GELATO
Costruire Nuove Memorie è
il tema dell'edizione 2019 di Identità di Gelato che avrà luogo da sabato 23
marzo a lunedì 25 a Milano.
Marco Radicioni sarà uno dei protagonisti domenica 24 marzo, nella Giornata Europea
del Gelato Artigianale, con il suo “Latte vuoto nello
spazio denso”. Il gelato presentato al laboratorio
sarà unito da Marco al tema di questa edizione di identità con questo pensiero:
“bisogna essere satolli di tradizione per
non essere più la tradizione,
per essere memoria bisogna essere vuoti,
e per essere vuoti bisogna essere densi;
per essere densi bisogna essere unici
ma per essere unici ho bisogno di essere
una copia di ognuno di voi,
e per essere una copia di ognuno di voi
devo essere memoria
e per essere memoria devo essere vuoto!”.
In perfetto stile Otaleg!
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