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Marco Radicioni a IDENTITA' di GELATO


Costruire Nuove Memorie  è il tema dell'edizione 2019 di Identità di Gelato che avrà luogo da sabato 23 marzo a lunedì 25 a Milano. 

Marco Radicioni sarà uno dei protagonisti domenica 24 marzo, nella Giornata Europea del Gelato Artigianale, con il suo Latte vuoto nello spazio denso. Il gelato presentato al laboratorio sarà unito da Marco al tema di questa edizione di identità con questo pensiero:

bisogna essere satolli di tradizione per non essere più la tradizione,

per essere memoria bisogna essere vuoti,

e per essere vuoti bisogna essere densi;

per essere densi bisogna essere unici

ma per essere unici ho bisogno di essere una copia di ognuno di voi,

e per essere una copia di ognuno di voi devo essere memoria

e per essere memoria devo essere vuoto!”.

 

In perfetto stile Otaleg!


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